Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là gì? Tiềm năng phát triển tại Việt Nam

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe hiện đang được cung ứng rất nhiều trên thị trường. Đây là các sản phẩm có những tác dụng tích cực đến sức khỏe của con người. Nếu muốn kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe, các cá nhân, doanh nghiệp cần hiểu rõ bản chất của sản phẩm cũng như tiềm năng phát triển của nó. Bài viết sau đây Beatexpharm sẽ cung cấp các thông tin hữu ích về dòng sản phẩm này.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là gì?

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe (Health Supplement, Dietary Supplement) là các sản phẩm được dùng để bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày nhằm mục đích duy trì, tăng cường, cải thiện bảo vệ sức khỏe cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe thường được bào chế theo các dạng như viên nang, viên nén, chế phẩm dạng cốm, bột, lỏng,... được phân liều (để sử dụng) thành các đơn vị liều nhỏ tùy thuộc vào từng loại sản phẩm.

Trong quá trình phát triển, thực phẩm bảo vệ sức khỏe có rất nhiều tên gọi như: Thực phẩm chức năng, dược thực phẩm, thành phẩm bổ sung,… Tuy nhiên, từ khi ban hành Nghị định 15, thực phẩm chức năng được đổi tên thành “Thực phẩm bảo vệ sức khỏe”.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa một hoặc nhiều chất hoặc hỗn hợp các chất sau:

• Vitamin, Khoáng chất và các chất vi lượng khác

• Acid amin, Acid béo, probiotic và các chất có hoạt tính sinh học.

• Các chất có nguồn gốc tự nhiên, bao gồm động vật, khoáng vật, thực vật dưới dạng chiết xuất, phân lập, cô đặc và chuyển hóa

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là gì?

Phân loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe 

Có rất nhiều cách để phân loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe, cụ thể:

Theo phương thức chế biến

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe được chia thành 4 nhóm bao gồm: 

• Thực phẩm bổ sung vitamin: các loại nước có hương vị trái cây giúp bổ sung vitamin C, E, beta-carotene hoặc các sản phẩm ở dạng viên uống bổ sung chất xơ,…
• Thực phẩm bổ sung khoáng chất: các loại muối bổ sung iod, bánh kẹo bổ sung calci hoặc các loại nước bù điện giải. 
• Nhóm thực phẩm bổ sung hoạt chất sinh học: sữa, thức ăn cho trẻ phát triển được bổ sung thêm DHA, EPA… 
• Thực phẩm bào chế từ thảo dược: Linh Chi, Nhân Sâm, Đông Trùng Hạ Thảo, Hà Thủ Ô,…

Theo dạng sản phẩm

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có thể chia ra làm 2 dạng: Thực phẩm – Thuốc hoặc Thức ăn – Thuốc. 

• Dạng thực phẩm – Thuốc: Sản phẩm được bào chế theo các dạng viên nang, viên nén, dung dịch,... tương tự như thuốc nhưng bản chất vẫn là một dạng thực phẩm bảo vệ sức khỏe và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
• Dạng Thức ăn – thuốc: Sản phẩm được sử dụng bằng cách bổ sung trực tiếp hoạt tính vào thức ăn, ví dụ: cháo thuốc, canh bổ dưỡng,… phổ biến nhất là dạng sắc nước uống.

Theo công dụng

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe được chia thành nhiều dạng tùy thuộc vào công dụng cụ thể đối với sức khỏe như:

• Thực phẩm hỗ trợ chống lão hóa
• Thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa 
• Thực phẩm bổ sung chất xơ
• Thực phẩm hỗ trợ bảo vệ sức khỏe cho mắt
• Thực phẩm phòng ngừa rối loạn tuần hoàn não
• Thực phẩm tăng cường sinh lý 
• Thực phẩm an thần, phòng ngừa mất ngủ
• Thực phẩm phòng ngừa bệnh nội tiết
• Thực phẩm hỗ trợ bệnh huyết áp 
• Thực phẩm hỗ trợ bệnh xương khớp
• Thực phẩm hỗ trợ làm đẹp
• Thực phẩm hỗ trợ tim mạch v.v,...

Theo phương thức quản lý

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe được chia thành 2 loại sau:

• Nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe có tác dụng hỗ trợ điều trị, phòng ngừa bệnh: Các sản phẩm này phải đăng ký với Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế và có chứng nhận cũng như giấy phép lưu hành sản phẩm. 
• Nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe có thể sử dụng theo mục đích mà không cần sự chỉ định của bác sĩ: Tuy nhiên các trường hợp sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe với mục đích đặc biệt vẫn cần có chỉ định và giám sát của người có chuyên môn.

3. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe và thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng là thực phẩm hỗ trợ chức năng của con người sẽ bao gồm thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học (theo luật An toàn thực phẩm năm 2010). Như vậy Có thể nói thực phẩm bảo vệ sức khỏe là một loại thực phẩm chức năng. 

4. Tiềm năng phát triển thực phẩm bảo vệ sức khỏe tại Việt Nam

Ngành thực phẩm bảo vệ sức khỏe đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ trên toàn cầu, trở thành một trong những lĩnh vực tiềm năng nhất hiện nay. Theo báo cáo của Precedence Research, khu vực châu Á - Thái Bình Dương dự kiến sẽ chiếm hơn 40% thị phần toàn cầu trong thời gian tới, khẳng định vai trò trung tâm của khu vực này trong ngành công nghiệp thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Tăng Trưởng Mạnh Tại Thị Trường Việt Nam

Tại Việt Nam, thị trường thực phẩm bảo vệ sức khỏe đã phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây. Thống kê cho thấy, hơn 70% các sản phẩm tiêu thụ trong nước là hàng sản xuất nội địa, trong khi số còn lại là hàng nhập khẩu. Đặc biệt, một số sản phẩm sản xuất tại Việt Nam đã đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, mở rộng xuất khẩu ra thị trường nước ngoài, góp phần nâng cao uy tín và vị thế của thương hiệu Việt.

Số Liệu Ấn Tượng

• Tính đến năm 2017, Việt Nam có gần 4.190 doanh nghiệp đăng ký sản xuất và kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

• Hơn 10.930 sản phẩm đã được cấp phép lưu hành.

• Đến năm 2019, có hơn 20 triệu người sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe, chiếm hơn 20% dân số.

Những con số này không chỉ phản ánh nhu cầu sử dụng tăng cao mà còn cho thấy ngành này đã len lỏi khắp các vùng miền, từ thành thị, nông thôn đến khu vực miền núi, biên giới và hải đảo.

Mảnh Đất Màu Mỡ Cho Doanh Nghiệp Việt

Với tiềm năng lớn, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe đang trở thành một ngành đầy hấp dẫn. Hiện nay, các sản phẩm này được phân phối rộng rãi tại các bệnh viện, hiệu thuốc, đại lý và kênh bán hàng trực tuyến. Đối tượng khách hàng rất đa dạng, trải dài từ người dân khu vực đô thị đến những vùng xa xôi.

Lợi nhuận từ việc kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe được đánh giá khá cao, đặc biệt khi nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người dân không ngừng gia tăng. Đây là cơ hội lớn để các doanh nghiệp Việt khai thác và phát triển, đồng thời góp phần thúc đẩy ngành công nghiệp thực phẩm bảo vệ sức khỏe trong nước vươn xa trên thị trường quốc tế.

Beatexpharm – Đối Tác Gia Công Thực Phẩm Chức Năng Uy Tín

Giữa sự phát triển mạnh mẽ của ngành thực phẩm bảo vệ sức khỏe, Beatexpharm tự hào là một trong những nhà máy gia công uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, hệ thống dây chuyền sản xuất hiện đại đạt chuẩn GMP, cùng đội ngũ chuyên gia dày dặn kinh nghiệm, chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường trong nước và quốc tế. Beatexpharm luôn đồng hành cùng doanh nghiệp để chinh phục thị trường tiềm năng này.